Bio- und Fairtrade-Produktion bei HPW
Anbau mit Bewusstsein seit 2013
In den letzten Jahren ist der Absatz von Bio- und Fairtrade-Produkten stetig gewachsen, besonders in Europa und den USA. Dieser Trend betrifft ebenfalls den Trockenfruchtsektor. Und die HPW. Seit 2013 haben wir das Volumen unserer Bio- & Fairtrade-Produktion stetig erhöht. Unsere Bio-Produkte sind EU-Bio, BioSuisse (CH) und NOP (USA) zertifiziert. Unsere Fairtrade Bauern halten den Standard für Kleinbauernorganisationen und unsere Fabriken den Standard für Beschäftigte auf Plantagen. Seit 2023 halten wir für gewisse Produkte ausserdem auch den ROC Standard. Mehr zu unseren Agroforstwirtschafts-Initiativen.
Mit engagierten Bauern zum Bio-Erfolg
Um bio-zertifizierte Produkte für den internationalen Markt zu produzieren, benötigen wir motivierte und überzeugte Bauern. Denn das Kernelement der Bio-Produktion, der Umweltschutz, bedingt einen Ansatz, der über die reine Produktivität der Farm hinausgeht. Damit ein Produkt am Ende auch das Label “Bio” erhält, ist eine umfassende Ausbildung wichtig.
Unsere Kleinbauern, die nach Bio-Standard produzieren, dürfen beispielsweise keine Abholzung betreiben, das Wasser nicht verschmutzen oder in Monokulturen anbauen. Für unsere Kleinbauern bedeutet das eine arbeitsintensivere Form der Landwirtschaft – und wir sind stolz, mit so vielen engagierten Landwirten zu arbeiten, die vom biologischen Ansatz und dessen Marktpotenzial überzeugt sind.
Konstante Arbeit zahlt sich aus
Jeder zertifizierte Landwirt muss ein jährliches Bio-Audit bestehen. Die Erwartungen sind vielseitig: keine Nutzung von synthetischen Düngemittel, kein chemisch behandelter Boden, keine Herbizide und synthetische Pestizide,, strenge Berichterstattung- und Rückverfolgbarkeitskriterien und ein internes Kontrollsystem, das die Einhaltung des Standard während des Jahres sicherstellt. Die erfolgreiche Zertifizierung zeugt von grossem Fleiss und Disziplin der Landwirte.
Dank engagierten Bauern und starken Kooperationspartner hat es HPW geschafft, seine Bio-Lieferkette über die Jahre zu stärken. Derzeitig bezieht HPW Früchte von mehreren hundert Bauern aus Ghana und der Elfenbeinküste. Das Resultat: eine robuste Bio-Lieferkette, vom Feld bis ins Regal.
Fairtrade-Produkte bei HPW
Einsatz fürs Einkommen
Neben der biologischen Produktion liegen uns faire Arbeitsbedingungen genauso am Herzen. Damit ein Produkt den Fairtrade-Standard erfüllt, ist eine stabile Wertschöpfungskette notwendig. Diese Bedingung ist gleichzeitig auch der grösste Wert, der diese Zertifizierung für die Bauern mit sich bringt: Sie geben den Kleinbauern Sicherheit hinsichtlich der Nachfrage und Abnahme ihres Produktes. Insbesondere, wenn die Zertifizierung aufgrund einer Kundennachfrage erfüllt wird.
Im Gegensatz zur biologischen Produktion fokussiert sich der Fairtrade Standard auf die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten: Die an der Ernte beteiligten Arbeiter müssen angemessen vergütet werden. Ausserdem gibt es einen Fixpreis für die Produkte und keine Verhandlungen – dies stellt sicher, dass die Bauern nicht nur Früchte, sondern auch finanziellen Gewinn ernten.
