Aus Burkina Faso beziehen wir getrocknete Mangos für die Herstellung von Snacks wie Riegel und Fruchtbälle– und unterstützen die lokalen Bauern dabei, ihre Erzeugnisse zu optimieren  und einen Absatzmarkt zu finden.

 Dieses Vorhaben wird von der Netherlands Development Finance Company (FMO) unterstützt.

Burkina Faso produziert grosse Mengen an Mangos, jedoch hat das Land aufgrund seiner geografischen Lage und mangelnder Erfahrung in der Vermarktung von frischen Früchten Schwierigkeiten, ein nachhaltiges Exportsystem zu etablieren. 

Um diesem Problem entgegenzuwirken, ermutigte man die Bauern vor fünfzehn Jahren, getrocknete Früchte statt frischer Früchte anzubieten. Trotz bereitgestellter Trockner blieb der gewünschte Erfolg im Export aus – hauptsächlich aufgrund fehlender Food Safety Standards, die in den letzten fünfzehn Jahren international gestiegen sind.

HPW bezieht bereits seit einigen Jahren getrocknete Mangos von kleinen und mittleren Betrieben, um sie dann in Ghana lebensmittelsicher aufzubereiten. Nun bauen wir zur Optimierung des Prozesses in Burkina Faso eine  modernes Kurzzeit-Lagerhaus, um die Erzeugnisse kühl und foodgerecht zu lagern und gesammelt zur weiteren Hygienebehandlung und Verarbeitung nach Ghana zu transportieren.

Ziel ist die Produktion von bis zu 1000 Tonnen qualitativ hochwertiger Mango-Snacks aus Erzeugnissen aus Burkina Faso, die konsistent in Farbe, Geschmack und Form sind. Dies trägt nicht nur zur Förderung der lokalen Wirtschaft bei, sondern auch zur Verbesserung der Lebensbedingungen in Burkina Faso.